わかめの酢の物〜パーフェクト和食〜

omame @cook_111111358
さっぱりの定番酢の物。カニカマで彩り豊かにしました。
「健康的かつ手軽に和食を作る」を目標にレシピを考えました。とても簡単で、栄養も豊富です。
パーフェクト和食とは「塩分が多い」や「カルシウムが少ない」、「手間がかかる」などの欠点のない和食のことで、造語です。
わかめの酢の物〜パーフェクト和食〜
さっぱりの定番酢の物。カニカマで彩り豊かにしました。
「健康的かつ手軽に和食を作る」を目標にレシピを考えました。とても簡単で、栄養も豊富です。
パーフェクト和食とは「塩分が多い」や「カルシウムが少ない」、「手間がかかる」などの欠点のない和食のことで、造語です。
作り方
- 1
きゅうりは小口切りにし、塩少々で塩もみする。しんなりしたら絞って水気をとる。わかめは水で戻し、絞っておく。
- 2
ボウルに A を混ぜる。
- 3
❸ に ❶ のきゅうり、わかめ、裂いたカニカマ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。
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