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食べすぎ解消！旬のタラの山盛りやせ鍋
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食べすぎ解消！旬のタラの山盛りやせ鍋-レシピのメイン写真

食べすぎ解消！旬のタラの山盛りやせ鍋

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

全部食べても200kcal以内！
年末年始、食べ過ぎて体重コントロールしたい方におすすめ！
鍋の素を使わないヘルシー鍋です。
旬のタラは高タンパクの優秀食材。ひとパック使い切っても低カロリーで大満足☺️
キムチを添えて食べれば、美味しさ＋腸活効果も。
※1人分の分量ですが、倍量にすれば人数分作れます。

195kcal タンパク質24.6g 脂質0.8g 塩分2.4g

全部食べても200kcal以内！
年末年始、食べ過ぎて体重コントロールしたい方におすすめ！
鍋の素を使わないヘルシー鍋です。
旬のタラは高タンパクの優秀食材。ひとパック使い切っても低カロリーで大満足☺️
キムチを添えて食べれば、美味しさ＋腸活効果も。
※1人分の分量ですが、倍量にすれば人数分作れます。

195kcal タンパク質24.6g 脂質0.8g 塩分2.4g

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食べすぎ解消！旬のタラの山盛りやせ鍋

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

全部食べても200kcal以内！
年末年始、食べ過ぎて体重コントロールしたい方におすすめ！
鍋の素を使わないヘルシー鍋です。
旬のタラは高タンパクの優秀食材。ひとパック使い切っても低カロリーで大満足☺️
キムチを添えて食べれば、美味しさ＋腸活効果も。
※1人分の分量ですが、倍量にすれば人数分作れます。

195kcal タンパク質24.6g 脂質0.8g 塩分2.4g

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年末年始、食べ過ぎて体重コントロールしたい方におすすめ！
鍋の素を使わないヘルシー鍋です。
旬のタラは高タンパクの優秀食材。ひとパック使い切っても低カロリーで大満足☺️
キムチを添えて食べれば、美味しさ＋腸活効果も。
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材料

1人分
  1. 生タラ（一口大に切る） 120g
  2. しいたけ（お好みのキノコで可） 2個
  3. 白菜（2cm幅に切る） 2-3枚　150g
  4. 長ネギ（薄くスライス） 1/4本
  5. ⚫️すりおろししょうが 少量
  6. ⚫️切り昆布 1cmほど　1g
  7. ⚫️煮干し（あれば） 1g
  8. ○酒（食塩無添加） 大さじ2
  9. ○みりん 大さじ1
  10. ○酢 小さじ1/4
  11. キムチ 大さじ1 30g
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作り方

  1. 1

    鍋に昆布、煮干しをいれ、野菜、タラ、調味料を入れる。

  2. 2

    野菜に塩ひとつまみ（分量蓋）をふる。
    ※野菜から水分を出すので、水なしてOK

  3. 3

    蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、たらが加熱されるまで2分ほど煮る。

  4. 4

    キムチを乗せながら食べる。

コツ・ポイント

少量の酢の効果とたっぷりの出汁で市販の鍋の元より減塩。
嫌でなければ、出汁の煮干しも食べるとカルシウム補給ができます⭐︎

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堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
2025/01/13 00:24に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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