ネギを白い部分みじん切り、青い部分を斜め切り
ニンニクと生姜をみじん切り

ごま油でネギの白い部分半量、にんにく生姜を炒め、香りを出す

肉と塩（分量外）を入れ、肉に焦げ目ができるまで焼く

Aを入れて混ぜ合わせ、軽く炒める

スープを入れ、適当な大きさに切った豆腐を入れる
5分ほど煮る

味を調節（分量外の塩）し、よければ水溶き片栗粉でとろみをつける

ネギの白い部分の残りと青い部分を入れ、軽く混ぜる
香りの高いごま油を入れ、強火で焼き付ける