作り方
- 1
じゃがいも・にんじんを乱切りにする。 (じゃがいもは切ったらあくぬきの為水につける)
-
- 2
にんじん3分／じゃがいも3分半
レンジでチンする。(時短) - 3
しらたきを食べやすい大きさに切る
※あく抜きが必要な場合はあく抜きをする。 - 4
鍋に油をひいて、牛肉としょうがを入れ中火で炒める。(色が変わったら鍋からだす)
-
- 5
野菜を中火で炒め、フタをして5分
※様子を見ながらときどき混ぜる。 - 6
柔らかくなったら、牛肉・○の調味料を入れ5分に詰める。
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- 7
味を確認して調節をし、再度5分に詰める。
コツ・ポイント
しょうがチューブを隠し味に入れると美味しいです。
牛肉を炒めている時に入れてください。
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