材料はにんにくと砂肝だけ

砂肝の下処理をします。
銀皮(青白い部分)を取り除いて、火が通りやすいよう切り込みを入れて軽く塩胡椒しておく

※メモ
個人的には下処理はこっち側から切ると銀皮が取りやすい

にんにくはお好みでスライスか細切りにし、油で熱する。
香りがしたら取り出しておく

同じフライパンで砂肝を焼く

いい感じに焼けたらにんにくを戻し、鍋肌から醤油をじゅわ〜

味見してみて塩胡椒で味を整えたら完成！
焼くだけ簡単✨

軟骨のからあげみたいなコリコリおつまみに大変身 ✨
(写真よりもうちょっとちっちゃく切ったほうが食べやすかったです)