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ホルモン入りきんぴらごぼう
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ホルモン入りきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

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材料

  • ミックスホルモン 250g
  • 切りごぼう 130g
  • 千切り人参 40g
  • ごま油(炒め用) 大さじ2
  • たれの材料
  • 醤油 大さじ2
  • 本みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ+1/2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • アジシオ 少量
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    たれを合わせよく混ぜておく

    • ホルモン入りきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ごま油で具材を炒め、ほんの少しアジシオを振る

    • ホルモン入りきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    たれを入れ煮詰め、たれが透明になったら、いりごまを入れ混ぜ合わせ

    • ホルモン入りきんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    器に盛ったら、仕上げに追いごまをして完成です。

    • ホルモン入りきんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ホルモン入りきんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

ミックスホルモンを使うと食感が変わり、飽きずに無限に食べることができます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/01/16 20:41に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん コチュジャン ホルモン

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