SNSで話題！巻かないロール白菜
クックパッド編集部 @cookpad_news
"巻かない"のに"ロール"白菜……。矛盾した名前ですが、やわらかい白菜とジューシーな肉だねで、矛盾も吹き飛ぶビジュアルとおいしさです♪
▼このレシピの生い立ち
X（旧Twitter）で104.9万回表示された、全農広報部【公式】日本の食を味わうさん（@zennoh_food）さんによる話題のレシピをご紹介します。
SNSで話題！巻かないロール白菜
"巻かない"のに"ロール"白菜……。矛盾した名前ですが、やわらかい白菜とジューシーな肉だねで、矛盾も吹き飛ぶビジュアルとおいしさです♪
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X（旧Twitter）で104.9万回表示された、全農広報部【公式】日本の食を味わうさん（@zennoh_food）さんによる話題のレシピをご紹介します。
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- 1
玉ねぎをみじん切りし、電子レンジ（600W）で2分加熱してから冷ましておきます。
- 2
玉ねぎ、豚ひき肉、パン粉、卵を全て混ぜ合わせてこねます。
- 3
白菜の葉を1枚1枚はずします。
- 4
鍋の底に、大きい白菜の葉を敷きます。
-
- 5
敷いた白菜の上に肉だねをのせ、その上に白菜の葉、肉だね・・・と重ねていきます。
-
- 6
鍋にトマト缶、コンソメ、水を加え、蓋をして弱火で20〜30分煮ます。
-
- 7
フライ返しでお皿に移し、切り分けます。
コツ・ポイント
鍋のサイズ選びが重要です。小さすぎると溢れてしまい、大きすぎると完成品が薄くなってしまいます。今回は直径20cmほどの鍋を使いましたが、大きい鍋を使う場合は、白菜の葉をずらしながら複数枚敷き詰めて隙間がないようにすればよいかと思います。
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