作り方
- 1
切った鶏肉に■調味料を加え1時間ラップして置いておく。
- 2
片栗粉を大さじ2〜適量、薄力粉は片栗粉よりは少し多く加え混ぜる。
- 3
水を少し加え混ぜ、油で揚げる。
コツ・ポイント
両面、揚げたら一度、油から上げて10秒くらい音が無くなったら油に戻す
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切った鶏肉に■調味料を加え1時間ラップして置いておく。
片栗粉を大さじ2〜適量、薄力粉は片栗粉よりは少し多く加え混ぜる。
水を少し加え混ぜ、油で揚げる。
両面、揚げたら一度、油から上げて10秒くらい音が無くなったら油に戻す
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