アツアツほくほく♪里芋のグラタン

yummysunny @yoko_an
ほくほくねっとりの里芋で作るグラタン♪里芋をレンチンで加熱してあっという間に出来ます。
じゃがいもよりヘルシー。そしていいことだらけ。
里芋は、カリウムが豊富に含まれているので、余分なナトリウムを体外へ排出する。むくみにも高血圧にもgood。
ぬめり成分は水溶性の食物繊維が豊富なので、便をやわらかくしてお通じにもgood。
じゃがいもと比べると、低カロリーで糖質も低いので、そこもgood。
アツアツほくほく♪里芋のグラタン
ほくほくねっとりの里芋で作るグラタン♪里芋をレンチンで加熱してあっという間に出来ます。
じゃがいもよりヘルシー。そしていいことだらけ。
里芋は、カリウムが豊富に含まれているので、余分なナトリウムを体外へ排出する。むくみにも高血圧にもgood。
ぬめり成分は水溶性の食物繊維が豊富なので、便をやわらかくしてお通じにもgood。
じゃがいもと比べると、低カロリーで糖質も低いので、そこもgood。
作り方
- 1
さといもは皮を剥いて、1センチ厚さに切る。
玉ねぎは5ミリ幅に、ブロックベーコンは角切りにする。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
軽く塩コショウ。
小麦粉を振り、まぜる。 - 3
炒めている間に、
さといもにふんわりラップをして、電子レンジ500wで3分ほど加熱。 - 4
フライパンに牛乳を少しずつ入れて加熱する。
- 5
コンソメと塩コショウで味付け。
- 6
里芋が加熱されたら、アツアツのうちにフライパンに加える。
混ぜていくと、どんどんとろみがついてきます。 - 7
味を見て、足りなければ塩コショウを足す。
- 8
グラタン皿に移し、チーズを散らし、220度のトースターで8分ほど。(ほどよい焼き目がつくまで)
- 9
ブラックペッパーをふり、パセリをかけて出来上がり。
- 10
※献立例
★スペイン風目玉焼き
★ガーリックバゲット
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