じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
耐熱容器に入れ、600Wのレンジで5分加熱する。

イカは胴を輪切りにする。
ゲソなどは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油とにんにくチューブを入れて中火で温める。
※にんにくが跳ねるので注意

フライパンに①と②を加えて炒める。
イカに火が通り、じゃがいもに焼き目がついたら火を止めて★を加える。

全体を混ぜ、塩こしょうで味を整えたら出来あがり。
※お好みでパセリを振りかけても◎