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きなこ消費の、グルテンフリー蒸しパン
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きなこ消費の、グルテンフリー蒸しパン-レシピのメイン写真

きなこ消費の、グルテンフリー蒸しパン

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

小麦粉なし、レンジでしっとり蒸しパン

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材料

  • 絹豆腐 100〜150g
  • きな粉 50g
  • 蜂蜜 大さじ1 (21g)
  • 卵 1個
  • 油 小さじ2 (8g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1 (4g)
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作り方

  1. 1

    ★洗い物が苦でなければ
    ミキサーやブレンダーで混ぜ、最後にBPを加えてヘラでざっと混ぜ合わせる

  2. 2

    ★洗い物が少ないのは
    材料を都度よく混ぜて滑らかにし、最後にBPを加えてザッと混ぜる

  3. 3

    パウンド型や耐熱容器などに流し入れてラップをし、レンジ600w4〜5分加熱する

コツ・ポイント

豆腐のしっかりした水切りは不要だが、水分量が多いとレンジ加熱時間は延びがち               洗い物を極力出したくない当方は最初から最後までワンボウル完結☆

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/01/18 10:15に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

きな粉 はちみつ 卵 絹ごし豆腐

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