我が家流☆かき玉入りお雑煮
オーソドックスなお雑煮をベースに、お義母さんのアイデアのかき玉をプラスして我が家流にしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大に切る。しいたけは軸を切り、お好みで飾り切りまたは縦に切っていく。
- 2
かまぼこ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
大きい鍋に☆を入れて中火にかける。
煮立ったら切った鶏肉、しいたけ、にんじんを加えて柔らかくなるまで煮る。 - 4
よく煮たら、ほうれん草とかまぼこを加える。
- 5
卵をといて、鍋の中に少しずつ回しながら入れていき、混ぜていく。
最後に味をみて、お好みで塩を入れてかき混ぜる。 - 6
お餅を焼いて乗せてできあがり。
コツ・ポイント
基本のレシピにしつつ、お義母さんのレシピを掛け合わせて我が家流にしました！お正月はなるべく休みたいので、たくさん作っておくと楽です☆卵を入れる時、菜箸を伝わせてゆっくりと回し入れるとやりやすいです！
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