作り方
- 1
鮭は3等分に切り塩胡椒をふる。
- 2
☆調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
ピーマン、舞茸を食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに油(分量外)を熱し鮭とピーマン、舞茸を入れて焼く。
- 5
全体に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り☆調味料を入れてからめて出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の代わりに鶏もも肉や豚ロース肉でも出来るので何かと便利です。野菜もパプリカやしめじなどに代えても美味しく出来ます。
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