鮭のちゃんちゃん蒸籠蒸し
蒸すだけ
白菜は切ってジップロックに入れていつでも使えて便利です。冬は寒いのでカットしておくと便利です
作り方
- 1
鮭は半分に切る
- 2
白菜は食べやすい大きさに切る
- 3
きのこは半分、トマトは4等分くし切りにする
- 4
味噌、ラカント、酒はまぜ電子レンジで1分チンして混ぜる
- 5
蒸籠にクッキングシートをぐしゃぐしゃに揉んで敷き野菜と鮭を盛る
-
- 6
なべにみずを張って蒸す
10分ぐらい
鮭に火が通ったら大丈夫です - 7
味噌タレをかけて1分蒸らす
コツ・ポイント
あまりクタクタに蒸さない
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