キノコのBBQソテー 肉料理の付け合せに
ジャックダニエルBBQソースが手元に有ったので、肉料理の付け合せに、キノコのソテーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
左から
シメジ、シイタケ、マイタケ -
- 2
材料
ジャックダニエルBBQソース -
- 3
シメジはほぐし、シイタケは縦半分に切り、厚めにスライスする。
-
- 4
マイタケはほぐし、硬い部分はスライスする。
-
- 5
材料
ニンニク
サイズが小さいので、今回は3片にしました。 -
- 6
ニンニクを粗めの微塵切りにする。
-
- 7
鍋にオリーブオイルを入れ、弱火の火にかけ、ニンニクを加える。
-
- 8
ニンニクの香りが立ったら、③④のキノコを加えてる。
-
- 9
塩、コショーを振り、炒めていく。
-
- 10
キノコがしんなりしたら、②のBBQソースを加える。
-
- 11
ソースが馴染んだら、トマトジュースを加え、煮詰める。
-
- 12
肉の付け合せとして盛り付ける。
手前はマッシュポテトです。 -
コツ・ポイント
ジャックダニエルBBQソースが手元に有ったので、使って見ました。お好みでケチャップ、中濃ソースを加えても美味しくいただけます。BBQソースに替えて、デミグラスソースを使っても良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24409177
