クルミは刻む。干しブドウはお湯につけて絞り、刻む。

卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜる。

生おからを入れて混ぜる。

サラダオイルを入れて混ぜる。

小麦粉とべーキングパウダーを合わせて、振るい入れる。

型に入れ、１６０℃のオーブンで３０分焼く。２，３回型ごと落として中の空気を抜く。

箸を突き刺し、何もついてこなければ、出来上がり。２，３回型ごと落として、中の空気を抜く。

網の上で冷ます。

盛り付け。