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羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪
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羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪-レシピのメイン写真

羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

余ってしまった餃子の皮で、余っていた羊羮に塩麹つけて巻き巻き♪揚げ焼き♪サクッ♪うまぁ～♪甘いだけじゃない旨味をお楽しみください。

余ってしまった餃子の皮で、余っていた羊羮に塩麹つけて巻き巻き♪揚げ焼き♪サクッ♪うまぁ～♪甘いだけじゃない旨味をお楽しみください。

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羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

余ってしまった餃子の皮で、余っていた羊羮に塩麹つけて巻き巻き♪揚げ焼き♪サクッ♪うまぁ～♪甘いだけじゃない旨味をお楽しみください。

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材料

1～2人分
  • 餃子の皮（大判） 3枚
  • 羊羮 3切れ（1・5cmぐらいの厚み）
  • 塩麹 適量
  • サラダ油（揚げ焼き用） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    羊羮に塩麹を全体に薄くまんべんなくのばして塗る。

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮の真ん中辺りに①をのせて包むように皮をかぶせてくっつけて閉じる。

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方2写真
    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火の弱火に熱して、サラダ油を入れ②のとじめを下にして焼く。

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方3写真
  4. 4

    ③に焦げ目がついたらひっくり返して反対の面も焼く。側面も立てて焦げ目をつける。

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方4写真
    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方4写真
  5. 5

    ④の小さい面は箸で持ちながら焼いていく。

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方5写真
  6. 6

    全体に焦げ目がついたら完成

    • 羊羮と塩麹でぎょーざの皮巻き♪作り方6写真

コツ・ポイント

塩麹を羊羮にまんべんなく塗ること。餃子の皮をしっかり張り付けながら包むこと。全体にしっかり焦げ目をつけること。

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
2025/01/18 23:16に公開
家にあるものでちょちょい～っ！って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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羊羹 こうじ

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