作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱火で温める。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら、クラッシュドペッパーと玉ねぎを入れる。
- 4
玉ねぎに火が通ったら、オリーブオイル大さじ1とシーフードミックス(冷凍のまま)を入れ、軽く炒める。
- 5
白ワインを加え、弱中火で5分程度煮る。
- 6
★を入れ、沸騰してから弱火で15分煮詰める。
- 7
煮詰まったら、塩こしょう、味の素を加え、味を整える。(塩は2つまみくらい)
- 8
パスタを茹で始める。表記の茹で時間より1分短めに茹でる。
- 9
茹で上がったパスタと和えて完成。
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