オニオングラタンスープ
寒い冬にぴったりな温まる1品です！
じっくり炒めて玉ねぎの甘さを最大限引き出したスープが絶品です！
アプリでひらく作り方
- 1
・バケットをトースターで焼き色がつくまで焼く。
・玉ねぎの皮を剥いて芯を取り除き、繊維に逆らって薄切りにする。 -
- 2
・にんにくの皮を剥いて縦半分に切り、芯を取り除き薄切りにする。
・ベーコンを短冊切りにする。 -
- 3
・耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにく、塩を加えよく混ぜ合わせる。
バターを加えふんわりとラップをかけレンジで500ｗ5分加熱。 -
- 4
フライパンに加熱した食材を入れる。
中火で火加減を調整しながら玉ねぎが飴色になるまで炒める。 -
- 5
飴色まで炒めたらベーコン、薄力粉白ワインを加え、水分がなくなるまで炒めたら水を加える。
塩コショウで味を整え火を止める。 -
- 6
炒めた食材を耐熱容器に注ぎ、バケット、ピザ用チーズ、粉チーズをかけトースターでチーズに焼き色が付くまで5分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
・玉ねぎを炒めていてフライパンにこびりつくときは水を少量加えながら炒める。
・最後に焼きあがったらお好みでパセリ、ブラックペッパーをかけても美味しく召し上がれます！
つくれぽ
👨🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう！【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム：joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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