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蓮根金平
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蓮根金平

ダヤンとまどか
ダヤンとまどか @cook_40162783

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材料

4人分
  1. 蓮根 2節位
  2. 人参 5cm位
  3. A砂糖 大1
  4. Aみりん 大3
  5. A酒 大3
  6. A鎌田だし醤油 大3
  7. Aほんだし 小1
  8. 白炒りごま 大3
  9. 酢 適量
  10. ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    蓮根、人参を薄切りのイチョウ斬りにし酢水に漬ける（10分位）

    • 蓮根金平作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ水をきった❶を強火で炒める

    • 蓮根金平作り方2写真
  3. 3

    Aを入れ中火で炒め、水分が無くなってきたら胡麻を入れ少し炒めたら出来上がり

    • 蓮根金平作り方3写真
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ダヤンとまどか
ダヤンとまどか @cook_40162783
2025/01/21 09:51に公開
料理たまに好き♬
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