CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀-レシピのメイン写真

ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

塩味のおかずとして食べるペコリーノチーズのケーキです😋

特別な日のディナーの前菜に最適です。

アリサ天才宇宙カフェ特製ランチの前菜にしたいと思います🐰🇮🇹

#本格料理 #イタリアン
#宇宙カフェレシピ

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

塩味のおかずとして食べるペコリーノチーズのケーキです😋

特別な日のディナーの前菜に最適です。

アリサ天才宇宙カフェ特製ランチの前菜にしたいと思います🐰🇮🇹

#本格料理 #イタリアン
#宇宙カフェレシピ

もっと読む

ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

塩味のおかずとして食べるペコリーノチーズのケーキです😋

特別な日のディナーの前菜に最適です。

アリサ天才宇宙カフェ特製ランチの前菜にしたいと思います🐰🇮🇹

#本格料理 #イタリアン
#宇宙カフェレシピ

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

塩味のおかずとして食べるペコリーノチーズのケーキです😋

特別な日のディナーの前菜に最適です。

アリサ天才宇宙カフェ特製ランチの前菜にしたいと思います🐰🇮🇹

#本格料理 #イタリアン
#宇宙カフェレシピ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

直径18cmの型
  • クラスト
  • クラッカー(甘くないもの、無塩または塩控えめ) 100g
  • 無塩バター(溶かしておく) 50g
  • 生クリーム 大さじ3
  • フィリング
  • クリームチーズ(室温に戻す) 200g
  • サワークリーム 100g
  • ペコリーノチーズ(細かくすりおろす) 80g
  • 生クリーム 100ml
  • 卵 2個
  • ナツメグ(お好みで) 少々
  • フレッシュハーブ(タイムやローズマリーなど)(みじ 小さじ1
  • トッピング(お好みで)
  • セミドライトマト(レシピID:23880748) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • フレッシュハーブ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ①クラストを作る

  2. 2

    クラッカーをポリ袋に入れ、綿棒などで細かく砕きます。リッツを使いました。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方2写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方2写真
  3. 3

    溶かしたバターを加え、均一に混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方3写真
  4. 4

    生クリームを加え、均一に混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方4写真
  5. 5

    型に敷き詰め、スプーンやコップの底を使ってしっかり押し固めます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で30分冷やし、固めます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方6写真
  7. 7

    ②フィリングを準備する

  8. 8

    クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方8写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方8写真
  9. 9

    サワークリーム、生クリーム、すりおろしたペコリーノチーズを加え、さらに混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方9写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方9写真
  10. 10

    卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方10写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方10写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方10写真
  11. 11

    ペコリーノチーズを入れ忘れていたので、このタイミングで入れました😓

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方11写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方11写真
  12. 12

    黒胡椒、ナツメグ、フレッシュハーブ(例えばローズマリー葉4g)を加えて軽く混ぜます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方12写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方12写真
  13. 13

    ③型に流し込む

  14. 14

    冷やしておいたクラストの上にフィリングを流し込み、表面を平らにします。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方14写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方14写真
  15. 15

    ④焼く

  16. 16

    オーブンを150℃に予熱します。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方16写真
  17. 17

    150℃で60分焼き、中央が少し揺れる程度に仕上げます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方17写真
  18. 18

    ⑤冷ます

  19. 19

    焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。その後、冷蔵庫で最低3時間、できれば一晩冷やします。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方19写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方19写真
    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方19写真
  20. 20

    ⑥仕上げとトッピング

  21. 21

    トッピングにドライトマトやフレッシュハーブを飾り、オリーブオイルを軽くかけます。

    • ペコリーノの塩味チーズケーキ🧀作り方21写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/01/21 09:50に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
もっと読む

このレシピのキーワード

ケーキ ドライトマト クリーム 生クリーム クリームチーズ ハーブ 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ししとうの煮びたし
  2. 超簡単!わさび風味のきゅうり入りもずく酢 
  3. かばちゃとひき肉のサラダ
  4. とろ〜り♡おいしい親子丼
  5. 【スライダー袋で簡単】夏野菜の揚げ浸し
  1. 鶏胸肉の揚げ焼き油淋鶏
  2. 白菜カニカマサラダ☆簡単副菜☆ダイエット
  3. 本格なのに簡単★トンテキ
  4. レンチンで簡単♪人参と卵のごまマヨサラダ
  5. 簡単!サクサクアイスボックスクッキー
  6. Sheet Pan Gnocchi, Sausage, and Broccoli
  7. Taco Bake
  8. Beef, Onion, and Broccoli Stirfry
  9. Tea & Seltzer
  10. California Farm Steamed Mussels with Rouille and Rolls
  1. 家族大好き♡スパゲッティーサラダ
  2. 袋麵をお手軽アレンジ!カレーまぜそば
  3. お豆腐ショコラまん
  4. 蓮根金平
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24416729
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close