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癖になるシンプル大根菜炒め！！
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癖になるシンプル大根菜炒め！！-レシピのメイン写真

癖になるシンプル大根菜炒め！！

まさやん
まさやん @cook_111580228
和歌山

大根が美味しい冬⛄️
冬は白菜も大根もよく消費しますよね🍲
今回はアレンジがとってもきく、大根の葉を使った炒め物です😋❣️
お野菜の購入は無人販売所など、農家の方が直接販売されている所で買うのが大好きです❤️
大根に葉の付いたものはなかなかスーパーに出て来なかったりしますが、もし見かけたら是非✨
調理&味付けはシンプルに。

大根が美味しい冬⛄️
冬は白菜も大根もよく消費しますよね🍲
今回はアレンジがとってもきく、大根の葉を使った炒め物です😋❣️
お野菜の購入は無人販売所など、農家の方が直接販売されている所で買うのが大好きです❤️
大根に葉の付いたものはなかなかスーパーに出て来なかったりしますが、もし見かけたら是非✨
調理&味付けはシンプルに。

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癖になるシンプル大根菜炒め！！

まさやん
まさやん @cook_111580228
和歌山

大根が美味しい冬⛄️
冬は白菜も大根もよく消費しますよね🍲
今回はアレンジがとってもきく、大根の葉を使った炒め物です😋❣️
お野菜の購入は無人販売所など、農家の方が直接販売されている所で買うのが大好きです❤️
大根に葉の付いたものはなかなかスーパーに出て来なかったりしますが、もし見かけたら是非✨
調理&味付けはシンプルに。

大根が美味しい冬⛄️
冬は白菜も大根もよく消費しますよね🍲
今回はアレンジがとってもきく、大根の葉を使った炒め物です😋❣️
お野菜の購入は無人販売所など、農家の方が直接販売されている所で買うのが大好きです❤️
大根に葉の付いたものはなかなかスーパーに出て来なかったりしますが、もし見かけたら是非✨
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材料

1〜2人分
  • 大根菜 5本前後
  • 卵 1個
  • 油 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    葉付き大根の頭の部分の大根菜を用意します。
    必要な分の大根菜を千切ります。
    よく洗ってから食べやすい大きさにカット🔪

    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油、カットした大根菜を入れフタをして中火で3分蒸し焼き🍳
    しんなりしたら溶き卵を入れます。
    回しかけても👌

    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方2写真
    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方2写真
  3. 3

    卵と大根菜を絡めて、卵に火が通ったら完成！
    仕上げに醤油を小さじ1回しかけて出来上がりです😋❣️

    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方3写真
    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方3写真
    • 癖になるシンプル大根菜炒め！！作り方3写真
  4. 4

    アレンジとしてはこれにシメジやエリンギ、豚肉など入れても美味しいです❣️
    鍋や大根菜自体を野菜炒めの彩りに入れても美味😋

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まさやん
まさやん @cook_111580228
2025/01/22 08:35に公開
和歌山
4歳と2歳の男の子ママしてます。料理をしだした頃、料理は実験！と思いながら作っていました(*^^*)食べるのも作るのも好きだけど、波がある。。。夕飯何作ろう…って途方に暮れたりもします。手間を掛けたい時もあれば、誰かが作ってくれたご飯が恋しくなることもある。。。思い出のある料理、早くて簡単に出来る料理、ズボラに作る料理、とりあえず美味しければOK！かなっ(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 卵

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