スジを取らなければ、一番手間がかからない鶏ささみウチは取りませ～ん♪私はマッチョではありませんが、皆に筋肉質だと言われるのは、ささみをよく食べるからかも…ただ、パサつく、固くなる、そんな風に言われるささみ実はある事をするだけで、物凄く柔らかくジューシーに☆それは…大根おろしを使う事ただそれだけ!「プロテアーゼ」という消化酵素が、「たんぱく質を分解する」働きがあるので、お肉がやわらかくなるんですそれだけでなく栄養面も◎鶏肉の鉄分は、大根おろしを一緒に摂ることで、吸収率を高め貧血予防になります家族は鬼おろしぶっかけの大ファンで、「毎日食える」が口癖です幼い子やご高齢の方には、スジをとってあげてね

ささみはコツさえ知れば、パサつかずジューシー、めっちゃ柔らかく美味しい。カットしないのも重要なポイント。面倒な作業はなし

ご帰宅、お疲れ様です…この後は夕食の準備ですか？スーパーマーケットで、鶏ささみがリーズナブルでしたら、こちらのレシピにチャレンジしてみませんか？包丁、まな板不要、時間はかかりません鶏ささみはヘルシーで高たんぱく質濃厚バターの甘さあるタレに絡め、しっとり柔らかな仕上がりを目指しましたフライパンの中だけで作業し、洗い物が出ない工夫をしています面倒な鶏肉のカットを省き、ささみをそのままじゃーっんと盛り付けるので、豪華に見え映えますご飯が進む味付けにしています冷めても旨なので、ぜひお弁当にもご活用ください！

おつまみにも副菜にも。ヘルシーでパサつかないささみ。

ナスとろとろ、エリンギの食感は楽しく、味染み抜群な優しいお味デパ地下にありそう疲労回復に、おろしがしみるね

濃厚な旨味の豚バラに、大根おろしをかけてさっぱりと◎カリカリ豚の濃いめの味つけに、おろしで中和され計算された1品です

秋の味覚、きのこの美味しい季節に♪たっぷりきのこのチキン南蛮大根おろしがマスト♡大人気、フライパンの中で片栗粉をグルグルするので、洗い物もラク全て計算された料理です疲れてヘトヘトな方に、食べた後は、元気になってもらえるはずお疲れなご家族に、食べさせてあげてください作っている貴方も、頑張りすぎないで、必ず美味しくなるしかけがあります後片付けもサッと終わらせて、ゆったり過ごせます家族は、南蛮シリーズが大好きなので、ホント楽勝ですパクパクよく食べてくれました時差夕食の家族は、冷たい状態でおいしかったと報告がありました冷めても、熱々もどちらもオススメです♪大根おろしは、消化を助けますので、夜食にも良さそうですね♪

ささみがパサつかずに柔らかくつるんとした食感に♪

ささみでも、パサつかず、しっとりで美味しいです。

ささみを揚げ焼きして、甘辛のタレで味をつけました♡片栗粉をつけてるのでパサつかず、ご飯が何杯も進んでしまいます*❁｡.

ちょっと手間を加えて冷めてもささみがパサつかないで美味しいです

ササミのチンジャオロースです。塩麹でササミを揉み込み、片栗粉をまぶしているのでパサつかず美味しい！お弁当のおかずにも♪