アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとナスをざく切りにします
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- 2
鶏もも肉を一口サイズの大きさに切ります
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- 3
鶏もも肉を袋などに入れて片栗粉を全体にまぶします
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- 4
全体に片栗粉がついたら少し多めの油を敷いたフライパンで揚げ焼きにします
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- 5
鶏もも肉に火が通ったらピーマン、ナスを入れて炒めます
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- 6
ピーマン、ナスにも火が通ったらブロッコリーを入れて更に炒めます
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- 7
調味料を合わせます
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- 8
いたまった具材に調味料を入れて煮詰めます
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- 9
とろみが出てきたら完成です
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コツ・ポイント
鶏もも肉を揚げ焼きにする際はしっかりと焼いてください！鶏肉は食中毒の危険性が高いです！
わからない場合は片栗粉をつける前に一度電子レンジで3分チンしてから揚げ焼きにするのがおすすめです！
調味料は鶏もも肉につけた片栗粉で勝手にとろみが出ます
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