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材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。
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材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。-レシピのメイン写真

材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。

このレシピの生い立ち
材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。

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材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

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材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。

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材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。

包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。

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材料

3人分くらい
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 200g
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    火にかける前のフライパンに★の調味料を入れて軽く混ぜる。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方1写真
  2. 2

    豚こま切れ肉を入れて調味料を絡めながらフライパンにお肉を広げる。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方2写真
  3. 3

    豚肉の上にキャベツを適当な大きさにちぎってのせたら中火にかける。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方3写真
  4. 4

    ジュージューしてきたら豚肉を裏返し炒める。豚肉に火が通りキャベツがしんなりしたら片栗粉を満遍なく振り入れ炒め合わせる。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方4写真
  5. 5

    軽くとろみがつき汁気がほぼ無くなったら火からおろし、盛り付ける。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方5写真
  6. 6

    ごはんと一緒に召し上がれ。

    • 材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。作り方6写真
  7. 7

    2025.5.22☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

お肉とキャベツの分量は大体で良いです。キャベツは大きめの葉3枚使用しました。片栗粉は茶漉しを使うと満遍なくかけられますが、洗い物が増えるので面倒であれば小さじから少しずつ振りかけてください。フライパンは26cmのものを使用しています。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2025/01/23 08:06に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24427956
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