食べたい時にすぐできる♪
米粉と豆腐をコネコネ
沸騰させたお湯で茹でる
浮いてきたら氷水で冷ます
みたらし透明になりトロミがつくまで弱火で混ぜる醤油・みりん 大1砂糖 大1強片栗粉 大1/2水 50ml
米粉によって吸水率が違うので、耳たぶぐらいの固さになるように調節してください。(固い時は豆腐、柔らかい時は米粉を追加)
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