レンジで超時短！簡単チャーシュー
冷凍ストックの豚バラブロックで簡単調理！もちろん冷蔵のお肉でも美味しく作れます♪
鍋を使わないから、洗い物最小限＆調味料も大幅削減✨コスパ・タイパ抜群のレシピです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
レンジで超時短！簡単チャーシュー
冷凍ストックの豚バラブロックで簡単調理！もちろん冷蔵のお肉でも美味しく作れます♪
鍋を使わないから、洗い物最小限＆調味料も大幅削減✨コスパ・タイパ抜群のレシピです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一のキッチン袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
豚肉が凍ったままの状態でおいしい袋モフに入れて結び、レンジで2分加熱する。
※加熱のし過ぎは肉が硬くなるので注意。 -
- 3
※冷凍保存の際、おいしい袋モフをお使いいただくと、冷凍庫から出してそのままレンジ加熱が可能です。
-
- 4
フォークで豚肉全体に深く穴をあけ、調味料を全て加え、袋ごとよく揉み込んで10分漬けおく。
※袋に穴が開かないように注意。 -
- 5
※解凍後にフォークが刺さらない場合は10～20秒ずつ追加加熱して調整してください。
-
- 6
※調味料は、お肉の大きさに合わせて適宜増やしてください。
-
- 7
袋の口をきつくねじって豚肉の下に入れ、レンジで3分加熱する。
-
- 8
※食材の大きさや厚み、空間の温度などにより、加熱・保温等の時間は異なりますので、適宜火の通りを見ながら調整してください。
-
- 9
袋の口をねじり直して、袋ごと布巾などで包んで3分程保温して完成。
★保温時間が長いほど味が良く浸み込みます。 -
- 10
※高温になるので袋の口をねじり直す時は布巾などを使ってください。
-
- 11
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・残った汁を煮詰めチャーシュー丼のタレにしても◎
肉を取り出して残った肉汁に、醤油小さじ2・みりん小さじ1・はちみつ小さじ1・おろしニンニク少々を加え混ぜ、袋の口を大きく広げてレンジで1分加熱し、袋の口を開けたまま粗熱をとって完成。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
