【保育園おやつ】牛乳もち
材料4つで簡単にできます。牛乳の苦手なお子さんでも、食べやすくなっています。
保育園でも人気の献立です。
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鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れヘラで粉類を溶かす。
鍋底に粉類の塊がなくなったら火にかける。
火加減は弱火でじっくり加熱していく。
段々と火が通り、餅のように重くなってくるので、ダマにならないようにかき混ぜる。
なめらかな状態になったら、火をとめ、皿に広げ粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。食べやすい大きさに切って、きな粉をかけて完成。
火が強いと焦げたり、ダマの原因になります。火加減に注意してください。
豆乳でもできます。ご自宅では黒蜜をかけてもおいしいです。
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