不器用ボルシチ風（ビーツ無し）
不器用ゆん @cook_40130254
調理時間180分～
器具
鍋、フライパン
賞味期限
冷蔵の場合、密閉して3日以内
冷凍の場合、30日（しっかり再加熱する必要あり）
カロリー（1人分）約350kcal
不器用ボルシチ風（ビーツ無し）
調理時間180分～
器具
鍋、フライパン
賞味期限
冷蔵の場合、密閉して3日以内
冷凍の場合、30日（しっかり再加熱する必要あり）
カロリー（1人分）約350kcal
作り方
- 1
牛肉を一口大に切り鍋に水と共に入れ蓋をし沸騰後弱火にして灰汁を取りながら120分茹でる
-
- 2
間に芋、人参は皮を剥き一口大
きゃべつは細切り
玉葱は微塵切り
フライパンに油を熱する -
- 3
玉葱、芋、人参、きゃべつを炒めしんなりさせる
ケチャップとにんにくを加え炒め -
- 4
牛肉を茹でた鍋に炒めた野菜、ローリエ、トマトジュースを加え煮込む
-
- 5
塩胡椒、酢で味を調える
器に盛り付け【あれば】を添えて完成 -
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