□きのこ、鶏肉を一口大に切り分ける。
□玉ネギを薄切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

○パスタを茹で始める。
●鶏肉、きのこ、玉ネギを入れ３分ほど炒める。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。

●白ワイン、鶏ガラスープの素を加え、約３分蒸し焼きにする。
●牛乳、チーズを加え、混ぜる。

○茹であがったパスタ、オリーブオイルを加える。
●混ぜ合わせて、器に盛る。
●パセリ、塩・胡椒をかけて、できあがり。