【アレンジ無限大】たぬ玉だし茶漬け

K1ぱぱ @cook_40308286
大満足朝ごはん!
忙しい朝に、ガッツリ美味しい
休日は、御膳で味の変化を楽しめます
まずはそのまま、次にたまごと一緒に、最後はだしをかけてお茶漬けに。
アレンジ無限大
T(たぬ)T(玉)D(だし)C(茶漬け)で1日の活力に!
【アレンジ無限大】たぬ玉だし茶漬け
大満足朝ごはん!
忙しい朝に、ガッツリ美味しい
休日は、御膳で味の変化を楽しめます
まずはそのまま、次にたまごと一緒に、最後はだしをかけてお茶漬けに。
アレンジ無限大
T(たぬ)T(玉)D(だし)C(茶漬け)で1日の活力に!
作り方
- 1
だし汁を用意(顆粒だしをお湯でといたものでOK)
- 2
卵を割り、卵黄と卵白に分ける
- 3
卵黄に醤油をかける
- 4
茶碗に卵白に塩、うま味調味料を合わせ、熱々のごはんを入れて混ぜる
(少しふわっとしてくるまで) - 5
④に、B、③をトッピングして完成
- 6
半分はそのまま、
残りはだし茶漬けで楽しんでみてください☆ - 7
★アレンジ1
・①だし汁の代わりに市販のお茶漬けの素でもOK(半量くらい)
・④に大葉やゆずの皮等を混ぜると風味アップ - 8
★アレンジ2
・休日は、A~Dを別皿にして御膳風に
・まずはそのまま、次に薬味、卵黄、最後にだし茶漬けで - 9
★アレンジ3
・トッピングは無限大!
・ネギ、明太子、岩のり、わさび、柚子胡椒など
コツ・ポイント
好物の『タヌキ玉子そば』と『ひつまぶし』から着想を得ました。ベースのごはん、たまご、揚げ玉以外はアレンジ無限大!忙しい朝には丼にしてガッツリ、休日はひつまぶし風に味の変化をお楽しみください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24438334






