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なめらか杏仁豆腐
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なめらか杏仁豆腐-レシピのメイン写真

なめらか杏仁豆腐

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

牛乳多めでミルクプリンのような杏仁豆腐☆
夏場に毎日作り続け たどり着いたレシピです(*^^*)

牛乳多めでミルクプリンのような杏仁豆腐☆
夏場に毎日作り続け たどり着いたレシピです(*^^*)

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なめらか杏仁豆腐

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115

牛乳多めでミルクプリンのような杏仁豆腐☆
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材料

6人分
  • 水 150cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 砂糖(何でもよい) 20g
  • 杏仁霜 20g
  • 牛乳 400cc
  • くだもの(缶詰めでok) お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水→粉ゼラチン→砂糖、杏仁霜の順に入れよく混ぜる

    • なめらか杏仁豆腐作り方1写真
    • なめらか杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    混ぜながら中火で加熱する

  3. 3

    フツフツしだしたら牛乳を加え混ぜる
    湯気が出てきたら火を止める

    • なめらか杏仁豆腐作り方3写真
    • なめらか杏仁豆腐作り方3写真
  4. 4

    茶こしでこしながら耐熱容器に分ける

    • なめらか杏仁豆腐作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6

    果物をのせて完成

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させない!面倒でもコシたほうが口触りがいいです(*^^*)

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みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき @cook_109422115
2025/02/03 09:30に公開
我が家の覚書としてレシピ作成開始☆20250121~簡単なものしか作らない…作れないですw日々 試行錯誤中のため分量が変わっていることがありますのでご了承ください(^-^;
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 缶詰 フルーツ ゼラチン 牛乳

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