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コロコロハンバーグのトマト煮
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コロコロハンバーグのトマト煮-レシピのメイン写真

コロコロハンバーグのトマト煮

keco*
keco* @mtngkt
関西

肉だねに塩麹を混ぜました
トマトソースにもコンソメじゃなく、玉ねぎ麹を入れたらまろやかになったよ

肉だねに塩麹を混ぜました
トマトソースにもコンソメじゃなく、玉ねぎ麹を入れたらまろやかになったよ

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コロコロハンバーグのトマト煮

keco*
keco* @mtngkt
関西

肉だねに塩麹を混ぜました
トマトソースにもコンソメじゃなく、玉ねぎ麹を入れたらまろやかになったよ

肉だねに塩麹を混ぜました
トマトソースにもコンソメじゃなく、玉ねぎ麹を入れたらまろやかになったよ

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 350
  • 玉ねぎ 1玉
  • トマト缶 1
  • コロコロハンバーグ
  • 合い挽き肉 350g
  • 卵 1つ
  • タマネギ 1つ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • トマトソース
  • トマト缶 1つ
  • 玉ねぎ麹 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コロコロハンバーグの材料を全てボールに入れて混ぜる

  2. 2

    トマトソースの材料をフライパンの中で混ぜて入れる。
    その上に肉だねを載せる

    • コロコロハンバーグのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    そのままふたをして弱火でとろとろ煮る

    • コロコロハンバーグのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    裏返してさらに3分ほど煮る

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • コロコロハンバーグのトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

*肉だねに塩麹をいれることでふんわり仕上がります、ぜひやってみてね
*トマトソースの玉ねぎ麹はなければコンソメでも美味しく作れました
*食べやすいサイズで混ぜるだけなので楽チンです

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keco*
keco* @mtngkt
2025/01/28 10:44に公開
関西
身体にいい料理を勉強中。自分なりにアレンジして、これからたくさんレシピ載せれたらいいなと思ってます。便秘、ダイエット、美容、健康に効く料理にしたいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ トマト トマト缶 こうじ 卵 玉ねぎ 合い挽き

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