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さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪
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さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪-レシピのメイン写真

さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

ホクホク✨のさつま芋とこっくり✨豆乳スープが ホッコリ✨あったまる具沢山味噌汁です♪

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材料

4人分
  1. さつま芋 小1本
  2. 豚肉 120g
  3. 生椎茸 3枚
  4. だし汁 600cc
  5. 豆乳 200cc
  6. 味噌 大3
  7. 小ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1cmの半月切りにして水にさらし10分位あく抜きする。

    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁・①を入れ火にかけ 豚肉・生椎茸も加える。

    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方2写真
  3. 3

    煮立って来たら灰汁を取りながらさつま芋が柔らかくなるまで煮込む。

    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方3写真
    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方3写真
  4. 4

    火を弱め豆乳を加え味噌を溶かす。

    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方4写真
  5. 5

    お椀によそい 小ネギを散らせば出来上がり♪

    • さつま芋と豚肉の豆乳味噌汁♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳と味噌の組み合わせが好きなのでたっぷりのさつま芋・豚肉・椎茸と合わせてみました。豆乳を入れたら火を弱め味噌を溶かせばすぐ完成します♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2025/01/28 11:44に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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