サクっじゅわ〜◎名古屋風手羽先唐揚げ
おぴ @cook_40428273
名古屋風で1位をとっている
まきりんママさんのレシピを
拝借させてもらいました🙂↕️
自分なりにオリジナルティ
も加えてるのでぜひ◎
サクっじゅわ〜◎名古屋風手羽先唐揚げ
名古屋風で1位をとっている
まきりんママさんのレシピを
拝借させてもらいました🙂↕️
自分なりにオリジナルティ
も加えてるのでぜひ◎
作り方
- 1
まず、塩コショウをした手羽先を片栗粉をまぶして180°の油で4分揚げる。
- 2
フライパンに醤油、酒、みりん、にんにく、砂糖、鷹の爪を合わせたものを煮えるまで温める。
- 3
揚がった手羽先をフライパンで作ったタレに絡める。
- 4
ごま、こしょうを軽くふって出来上がり。
コツ・ポイント
タレを作る時に鷹の爪を入れると
より辛味が出てスパイシーに✌️
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鶏肉大好き父子のために作る時、市販のタレを使ってましたが、タレをちょこっと手作りしてみたらおいしかったので記録用に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24441933
