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ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり
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ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり-レシピのメイン写真

ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり

管理栄養士 ハリーポッチャー
管理栄養士 ハリーポッチャー @cook_111707248

減塩鶏ガラスープの素を使うと塩分 0.86gです ささみを使うことでカロリーもおさえてます

減塩鶏ガラスープの素を使うと塩分 0.86gです ささみを使うことでカロリーもおさえてます

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ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり

管理栄養士 ハリーポッチャー
管理栄養士 ハリーポッチャー @cook_111707248

減塩鶏ガラスープの素を使うと塩分 0.86gです ささみを使うことでカロリーもおさえてます

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材料

2~3人分
  • ささみ 250g
  • 塩 小さじ1/3
  • にんにく 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 根深ネギ 1本
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2/3
  • レモン汁 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    根深ネギはみじん切りにする

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方1写真
  2. 2

    ささみは筋を取り一口大にそぎ切りにする

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方2写真
  3. 3

    にんにくはおろす

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方3写真
  4. 4

    ボウルにおろしたにんにく、塩、酒をいれてつける(よく混ぜる)

  5. 5

    片栗粉をいれてよく混ぜる

  6. 6

    フライパンにごま油をひいて温めたらささみをくっつかないようにバラバラに入れる

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方6写真
  7. 7

    半分火が通ったらひっくり返す

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方7写真
  8. 8

    ひっくり返したらふたをして2~3分蒸し焼きにする

  9. 9

    まんべんなく火が通ったらねぎと鶏ガラスープの素を入れる

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方9写真
  10. 10

    ネギがしなったら黒こしょう、レモン汁を入れて混ぜたら出来上がり

    • ささみとねぎの塩炒め 塩分表記あり作り方10写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでプリプリになります レモン汁はお好みで増減してください

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管理栄養士 ハリーポッチャー
管理栄養士 ハリーポッチャー @cook_111707248
2025/01/28 12:31に公開
管理栄養士です。体に良いレシピ考えて行きたいと思います~塩分記載ありです持ってる資格 管理栄養士 フードスペシャリスト ホームヘルパー2級
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ささみ にんにく 酒

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