作り方
- 1
生海苔（めのり）はよく洗ってザクザクと切っておく
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- 2
鍋に材料を全部入れ、箸で混ぜながら火にかける
-
- 3
好みのゆるさになったら完成
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- 4
粗熱が取れたらビンなどに移して冷蔵庫へ（2kgでビン5つ分取れました）
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コツ・ポイント
・メモ:しょうゆは減塩9弱＋濃口3弱でした。（減塩が途中で足りなくなったため…）
・煮詰めすぎるとしょっぱくなるので、ゆるいかな？くらいで火を止めてます。
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