レンジで簡単！ 手作りポテトサラダ
おにぎり亭イタリ @cook_111832560
極めてシンプルです。
めんどくさいな～と思っていたポテサラですが、このレシピにしてから苦手意識がなくなりました。
自然と食卓に出す機会が多くなり、息子の「好物」の地位をゲットしましたw
レンジで簡単！ 手作りポテトサラダ
極めてシンプルです。
めんどくさいな～と思っていたポテサラですが、このレシピにしてから苦手意識がなくなりました。
自然と食卓に出す機会が多くなり、息子の「好物」の地位をゲットしましたw
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、4～6等分に切って、水にさらしてアクを抜く。レンジ対応ボウルで。
- 2
玉ねぎは横に半分に切ってから、縦むきに薄切りにする。にんじんは皮をむき、薄めのいちょう切りにする。
- 3
①の水を軽くきり、そのボウルに②を入れて、塩とオリーブオイルをかける。ラップをして600wで6分温める。
- 4
ソーセージは5mm角くらいに細かく切っておく。(ベーコンの場合は焼きます。)
- 5
③ができたら、熱いうちにマッシャーでボウルの中を全部潰しながら混ぜる。④とマヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、できあがり。
-
コツ・ポイント
シャキシャキ感はなく、柔らかいポテサラです。ブラックペッパー、刻んだゆで卵、塩揉みしたきゅうり等を加えてもおいしかったですが、これがデフォルトのシンプルポテサラです。
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