【保育園おやつ】コロコロおさつ

にじのいるか芝浦園
にじのいるか芝浦園 @cook_40416266

シンプルで甘いおやつです。さつまいもをコロコロに切ることで、食べやすさとよく噛む献立になってます。
さつまいものおいしい季節にぴったりのレシピです。

【保育園おやつ】コロコロおさつ

シンプルで甘いおやつです。さつまいもをコロコロに切ることで、食べやすさとよく噛む献立になってます。
さつまいものおいしい季節にぴったりのレシピです。

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材料

幼児5人分
  1. さつまいも 1本
  2. マーガリン 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って、コロコロに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    ①のさつまいもの水気をきって、柔らかくなるまで加熱しておく。(電子レンジ、蒸すなど)

  3. 3

    フライパンに調味料を入れ、砂糖が溶けたら②のさつまいもを加える。

  4. 4

    さつまいもに調味料が絡んだら完成。

コツ・ポイント

調味料は焦げやすいので、様子を見ながら火加減をしてください。お好みでカラメル状にしてもおいしいです。
かぼちゃでもおいしくできます。

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