もやしと小松菜のさっぱり和え☆

もやしと小松菜のさっぱり和え☆-レシピのメイン写真

もやしと小松菜のさっぱり和え☆

ちび☆たま @cook_40120648

発酵調味料(しょうが麹)を使って、和えるだけの簡単な時短レシピ。
さわやかなしょうがの香りに、麹のまろやかな味♪ノンオイルで、さっぱりいただけます。
「大満足朝ごはん」にも、お弁当にもおすすめです。

発酵調味料(しょうが麹)を使って、和えるだけの簡単な時短レシピ。
さわやかなしょうがの香りに、麹のまろやかな味♪ノンオイルで、さっぱりいただけます。
「大満足朝ごはん」にも、お弁当にもおすすめです。

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ちび☆たま @cook_40120648

発酵調味料(しょうが麹)を使って、和えるだけの簡単な時短レシピ。
さわやかなしょうがの香りに、麹のまろやかな味♪ノンオイルで、さっぱりいただけます。
「大満足朝ごはん」にも、お弁当にもおすすめです。

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さわやかなしょうがの香りに、麹のまろやかな味♪ノンオイルで、さっぱりいただけます。
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材料

２人分

もやし 1／2袋
小松菜 3株
ちくわ 1〜2本
すし酢又はりんご酢大さじ1
しょうゆ小さじ1
しょうが麹ID24806386 小さじ2
すり胡麻適量

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作り方

1

もやし、小松菜を茹で、小松菜は3cm位幅に切る。
ちくわは、薄くスライスする。
2
ボールに、調味料を入れ、混ぜる。
3
もやし、小松菜の水をしっかり絞り、ちくわと一緒に、2)のボールに入れて和える。

コツ・ポイント

調味料を、合わせてから和えること。もやしと小松菜の水分をよく絞ること。
しょうが麹　しょうがすりおろし80g麹100g塩35g水100cc で作ります。

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ちび☆たま @cook_40120648

2025/01/30 05:34に公開

麴調味料を使った身体にやさしいお家ごはん、夫婦キャンプ飯をInstagramにて覚書中です(•‿•)https://www.instagram.com/chibita_ma/https://www.instagram.com/chibita_magohan/

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このレシピのキーワード

もやし小松菜こうじちくわしょうが

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