豚肉に塩コショウする。
まな板の上で豚肉、エリンギ、豚肉、ピクルス、豚、チーズ、豚肉の準に重ねる。
小麦粉をまぶす。

フライパンで片面2分ずつ焼く。その後弱火にしてフタをし、5分焼く。