レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁

Name: レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ８枚（140g）; レタス ４枚; みそ 大さじ２; しょうがのせん切り １かけ分; 水 600ml; お塩控えめのほんだし 小さじ山盛り１

福島県 @fukushima

福島県産の食材を使い、栄養をバランス良く、
美味しく減塩♪

【このレシピの生い立ち】
福島県では、ふくしま“食の基本”として「主食・主菜・副菜のそろった食事＋おいしく減塩」
を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは、味の素株式会社と株式会社福島中央テレビと福島県の連携メニューです。

福島県産の食材を使い、栄養をバランス良く、
美味しく減塩♪

レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁

福島県 @fukushima

福島県産の食材を使い、栄養をバランス良く、
美味しく減塩♪

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材料

４人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) ８枚（140g）
レタス４枚
みそ大さじ２
しょうがのせん切り１かけ分
(A)
水 600ml
お塩控えめのほんだし小さじ山盛り１

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作り方

1

豚肉は長さを半分に切る。レタスはひと口大にちぎる。
2

鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら①の豚肉を１枚ずつ広げながら加える。
3

豚肉に火が通ったら、みそを溶き入れ、①のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。
4

器に盛り、しょうがをのせる。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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福島県 @fukushima

2025/01/30 23:37に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

みそ汁豚肉レタス味噌しょうが

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