作り方
- 1
ご飯に酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ半分を入れ混ぜ酢飯を作る
- 2
鯖を調味料Aに10分以上漬ける
-
- 3
2を焼く
-
- 4
ラップの上に鯖を置き、しその葉、しょうがを置く
-
- 5
酢飯を置く
-
- 6
ラップで包み、キツい目に巻く
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- 7
しばらく置き、切って飾れば出来上がり
-
コツ・ポイント
巻く時、鯖、しその葉、しょうがの順に乗せ、ラップで酢飯がバラバラにならないようにしっかり巻く
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