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ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪
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ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪-レシピのメイン写真

ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

沢山食べたいので、塩分、糖分控えめで作ります。
大根が美味しい季節⛄️毎年作るので覚え書きです。

沢山食べたいので、塩分、糖分控えめで作ります。
大根が美味しい季節⛄️毎年作るので覚え書きです。

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ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

沢山食べたいので、塩分、糖分控えめで作ります。
大根が美味しい季節⛄️毎年作るので覚え書きです。

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材料

作りやすい量
  • 大根 60g
  • ゆず 1個
  • 塩 小2
  • 酢 大4
  • 砂糖(パルスィートの場合) 大4(大1+1/2)
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作り方

  1. 1

    大根1本は、切り分けます。
    ゆず大根で使う大根は皮を剥いて約60gでした。

    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方1写真
    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方1写真
  2. 2

    大根は立てて切ると切りやすいです。

    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方2写真
    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方2写真
  3. 3

    切った大根は、袋に入れて塩を入れて混ぜて10分以上放置
    『やさしお』を使用w
    袋の端を切ってギューと絞って水を切ります。

    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方3写真
    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方3写真
    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方3写真
  4. 4

    ゆずは、皮を剥いて細切り。身の方は絞る。
    絞った大根に、ゆず、酢、砂糖を入れ混ぜ合わせたら完成〜♪

    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方4写真
    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方4写真
  5. 5

    タッパーに入れて冷蔵庫で保存
    直ぐ無くなってしまうけどね(笑)

    • ポリポリ✧ゆず大根♡美味しい♪作り方5写真

コツ・ポイント

美味しくて沢山食べてしまうので(笑)塩分、糖分控えめで作ります。

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2025/02/03 04:41に公開
63歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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大根 ゆず

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