アプリでひらく作り方
- 1
浅利佃煮は市販の物(浅炊き)使用。メーカーにより味付けが違います。味見して下さい。
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- 2
お米はといで日本酒、汁の素を入れ何時もの水加減にセットする
※炊飯30分前に準備。 -
- 3
菜の花準備。お鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)入れ菜の花を10秒茹でる→直ぐに冷水に取り色止めする
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- 4
菜の花をザルにあけ、蕾と茎に分ける。茎は水気を絞り小口切り。蕾は水分を切る。生姜は千切り。浅利と準備
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- 5
ご飯のスイッチを入れて蒸らし時間になったら生姜千切りと浅利佃煮を入れる。
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- 6
ご飯が炊けたら菜の花の茎を入れ混ぜる。
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- 7
お茶碗によそい菜の花の蕾をのせる。出来上がりました！春の香りを召し上がれ♡
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コツ・ポイント
佃煮により味の濃さが違うので先に味見をなさってからお米に味付けをお願いします。
つくれぽ
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