ヘルシーハンバーグ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
つなぎの卵やパン粉不使用、減塩、揃える材料が少ないのも嬉しいポイント。ウスターソースとケチャップで作るこってりソースと相性抜群。是非レパートリーに加えてみてください。#バレンタイン2025
ヘルシーハンバーグ
つなぎの卵やパン粉不使用、減塩、揃える材料が少ないのも嬉しいポイント。ウスターソースとケチャップで作るこってりソースと相性抜群。是非レパートリーに加えてみてください。#バレンタイン2025
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切り、高野豆腐は水で戻し細かくカットする。
-
- 2
カップにＡを入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
中火で熱したフライパンに油をひき、玉葱を飴色になるまで炒めたら取り出し、粗熱を取る。
-
- 4
食品用ビニール袋に肉を入れ粘りが出るまで捏ね混ぜ、高野豆腐と2、胡椒を入れて全体をよく混ぜ合わせ2等分にし成形する。
-
- 5
3のフライパンに4を入れ、両面に焼き色が付くまで強火で焼いたら水を入れ、蓋をして中火で5分程蒸し焼きにする。
-
- 6
皿に盛り付け❷をかけ、ミニトマトを添えて完成。
-
コツ・ポイント
蒸し焼き用に赤ワインを使うとより風味が引き立ち、ご馳走感がアップします。ヘルシーだけどボリューム満点です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24469240
