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祝蕾のベーコンマヨ炒め
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祝蕾のベーコンマヨ炒め-レシピのメイン写真

祝蕾のベーコンマヨ炒め

メルモ
メルモ @cook_89562175

生でも食べれます。ブロッコリーの茎の様なかたさで、コリコリ。少し蒸らす様にするとホクホクして美味しいです

生でも食べれます。ブロッコリーの茎の様なかたさで、コリコリ。少し蒸らす様にするとホクホクして美味しいです

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祝蕾のベーコンマヨ炒め

メルモ
メルモ @cook_89562175

生でも食べれます。ブロッコリーの茎の様なかたさで、コリコリ。少し蒸らす様にするとホクホクして美味しいです

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材料

4人分
  • 祝蕾 八個前後
  • ベーコンハーフ 1パック
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニクチューブ 2cmほど
  • 水 30cc固さで増やす
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    祝蕾はよく洗い、水気を拭き取り、櫛形に切る(大きさにより1/4〜1/6)

  2. 2

    ベーコンは短冊切りにしておく

  3. 3

    卵に砂糖、醤油を入れかき混ぜ炒り卵を作り別皿において置く

  4. 4

    フライパンに油を引いて、ニンニクとベーコンを炒め、①を入れ炒める

  5. 5

    炒めたら、塩コショウを少々振り、水と酒を入れて蓋をして3分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋を開けて水分を飛ばすように炒め、③を加え、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ出来上がり♡

    • 祝蕾のベーコンマヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

コリコリと固いので、蒸し焼きにすると、ホクホク食べれますよ

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メルモ
メルモ @cook_89562175
2025/02/03 03:07に公開
凝ったものより、簡単に作ったもののほうが美味しく出来上がってしまう…。食いしん坊で手抜き料理大好き(^_^)v
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 卵 酒

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