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ズッキーニとお茄子とベーコンのマヨ炒め
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ズッキーニとお茄子とベーコンのマヨ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとお茄子とベーコンのマヨ炒め

chakapon♡
chakapon♡ @cook_40331800

ズッキーニが苦手な子どもたちが食べやすい味で作ってみました。これなら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いたので。

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ズッキーニとお茄子とベーコンのマヨ炒め

chakapon♡
chakapon♡ @cook_40331800

ズッキーニが苦手な子どもたちが食べやすい味で作ってみました。これなら食べてくれます。
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ズッキーニをたくさん頂いたので。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • お茄子 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 2cm
  • ベーコン（ハーフ） 3枚
  • 塩胡椒 適宜
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • お砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとお茄子は半月に切り、お水にしばらくつけておきます。

  2. 2

    水につけたズッキーニとお茄子をキッチンペーパーでお水を拭き取ります。

  3. 3

    フライパンを熱して、オリーブ油とニンニクチューブを入れ香りが出るまでまぜます。

  4. 4

    まずベーコンを入れ、ズッキーニを入れ炒めます。次にお茄子を入れ炒めます。

  5. 5

    塩胡椒とマヨネーズと醤油とお砂糖で味を整えたら出来上がり〜

コツ・ポイント

ズッキーニの方が味が浸み込みにくいので、先に入れて炒めるとGOOD

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chakapon♡
chakapon♡ @cook_40331800
2020/06/14 12:30に公開
毎日のご飯何作ろうかなぁ〜と悩んでいますが、クックパッドさんでとても助けてもらっています。いかに手を抜いて美味しい料理を作るか笑笑を頑張っています。イイね！つくレポ！メニューを参考にさせて頂いてる方いつもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ベーコン ズッキーニ

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