「杉の子」風ツナサラダ&サンド
いぬいぬこ @cook_40034871
目黒区・都立大にある喫茶店、杉の子さんのツナサラダサンドが美味しくて通い詰め、自宅再現してみました🤭
夕飯はサラダとして。翌朝はサンドにして。
2度おいしいですよー🥪
「杉の子」風ツナサラダ&サンド
目黒区・都立大にある喫茶店、杉の子さんのツナサラダサンドが美味しくて通い詰め、自宅再現してみました🤭
夕飯はサラダとして。翌朝はサンドにして。
2度おいしいですよー🥪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵作りを始めましょう。
- 2
薄切りしたキャベツと荒千切りきゅうりを塩もみ。少ししなっとしたら、すすいで絞ります。
塩辛くならないように注意です。 - 3
❷に油を軽く絞ったシーチキン缶、みじん切りした玉ねぎを入れて混ぜます。ゆで卵ができるまで放置。
❷がより、しんなりします -
- 4
ちょうどゆで卵ができる頃ですね☺️水で冷まして、潰しながら❸に混ぜます。マヨネーズは味見しながらお好みの味にどうぞ。
- 5
仕上げにコショウをお好みで混ぜ、
トマトスライスを添えて。
ここまでがツナサラダです❣️ -
- 6
バターをレンジで溶かし、食パンに
塗ります。薄くスライスしたトマトを
載せ、サラダを挟み、サンドウィッチを作ります。 - 7
❻をトースターでいい感じに焼きます。食べやすいサイズに切って
完成です❣️ -
コツ・ポイント
「杉の子」さんにはかなり通い詰めましたが、うちは本家さんよりキャベツと具材多めで再現してみました。トマトは必須です！
カフェオレに合いますよ☺️
ゆで卵が仕上がる頃に出来上がりという
効率の良さにも着目しました。
つくれぽ
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