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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

かいゆかマンタマン
かいゆかマンタマン @cook_40484336

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かいゆかマンタマン
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材料

4人分
  • 切り干し大根 50g
  • にんじん 小1本
  • 油揚げ 1枚
  • ●水 400ml
  • ●白だし 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、よく絞って水気を切り、長ければ切る

  2. 2

    にんじんをピーラーで薄くスライス、油揚げは小さめに切る

  3. 3

    切り干し大根とにんじんを油を敷いた鍋に入れ、よく炒める

  4. 4

    火が通ったら、油揚げと●を全て入れて、水分が半分くらいになるまでよく煮る

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かいゆかマンタマン
かいゆかマンタマン @cook_40484336
2025/02/07 00:22に公開
3児のママです!幼児でも美味しく食べられるメニューを中心に載せています。自分用メモですが、印刷するために公開。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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